Boulanger / Boulangère (H/F)

" Faites de la magie avec vos baguettes ! "

Rejoignez la team Allia !

Nous recherchons un boulanger pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Rennes.

En 2022 Allia Intérim a satisfait plus de 2390 intérimaires et 620 clients, pourquoi pas vous ?

Nous sommes un groupe d'agences d'emploi à taille humaine implanté à Angers, Caen, Nantes, Rennes. Dynamiques, investies et modernes, nos équipes sauront vous écouter et vous accompagner dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI.

Vos missions si vous l'acceptez :

- Réalisation des différents types de pains
- Réalisation de viennoiseries variées
- Utilisation du terminal de cuisson
- Mise en rayon des produits réalisés
- Travail en autonomie

Vous êtes :

- Autonome
- Dynamique
- Minutieux

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,00 Euros à 14,00 Euros sur 12 mois