Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
Ce recrutement intervient dans le cadre DU STADE VERS L EMPLOI organisé le Jeudi 5 Octobre 2023 à GENNEVILLIERS
de 9h00 à 16h30 pour un jobdating sportif avec les employeurs, 16 entreprises seront présentes, Transport/ restauration / aide a la personne/ commerce/sécurité)
Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- DU STADE VERS L EMPLOI - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1760,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois