Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie La Maie Gourmande
120, avenue de l'hippodrome
33320 EYSINES

Cherche Boulanger (H ou F).

Nous souhaitons renforcer notre équipe en boulangerie rapidement.

Compétences souhaitées :
- être en mesure de réaliser la production de pains normaux, spéciaux (façonnage à la main)
- gestion des cuissons
- entretien du laboratoire (matériel, ustensile, )
- avoir une bonne aptitude à s'intégrer à l'équipe déjà en poste

Deux jours de repos hebdomadaire.


Les horaires et jours de repos seront à définir entre les deux parties.

Contacter le 06 58 01 77 40.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 13,00 Euros