Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) employé(e) boulanger/ boulangère pour notre E.LECLERC Baléone.

***Vos missions*** seront les suivantes :

Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation (pétrissage, façonnage, cuisson) ;
Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale ;
Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service ;
Vous opèrerez sur les produits manuellement ou à l'aide d'un outil approprié, exécutant des tâches précises (malaxage, mélange, respect des recettes...) tout en respectant un plan de travail et des techniques particulières ;
Vous aurez à maitriser les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, règlementation sur l'étiquetage...).

Autres avantages hors salaire : tickets restaurant, primes, 13ème mois, mutuelle prise en charge 100%.
Prime de présence d'une valeur de 100? net par mois, versée tous les deux mois, après validation de la période d'essai.

À compétences et qualifications égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures de personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2100 Euros sur 13 mois