Boulanger/Boulangère (H/F)

Vous allez confectionner les pains, viennoiseries et êtes responsable du poste de travail.

Vous travaillerez en autonomie en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

REPOS le dimanche + Mutuelle prise en charge
Horaires de 3H00 à 9H00.

Envoyez votre candidature par mail à raynal.cedric@gmail.com

Salaire variant selon expérience.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A negocier selon profil