Boulanger / Boulangère (H/F)

Avec plus de 160 agences et cabinets partout en France, le Groupe Interaction est un groupe français unique et indépendant au service de l emploi, de l intérim au recrutement en passant par la formation.

Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine évolution, dynamique et ambitieuse, l'agence Interaction Intérim à Carcassonne vous invite à prendre connaissance de notre offre d'emploi d'un(e) BOULANGER H/F.

Vos missions seront les suivantes :
- Assurer les tâches de transformation et de fabrication des différents pains et des viennoiseries jusqu'à leur présentation.
- Maîtriser les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation.
- Garantir la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...).
- Être force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.
- Préparer les commandes des clients.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 13,00 Euros