Boulanger / Boulangère (H/F) - poste logé

***SAISON HIVER***
°°°POSTE LOGE DANS APPARTEMENT SEUL A 10 MN A PIED DE LA BOULANGERIE°°°
Boulangerie en c?ur de station

Organisé(e), investi(e), ponctuel vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe pour un poste de boulanger.
En effet nous recherchons un(e)boulanger (e) motivé (e) et ponctuel(le) pour seconder à la fabrication de produits de qualité.

Votre profil :
Vous savez vous adapter aux différentes situations du quotidien et vous êtes capable d'avoir un rythme de saison..

Vos missions
* Pétrissage, façonnage et cuisson artisanale des différents pains, conformément aux recettes, mise en rayon du pain.

Prise de poste le 1er décembre

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Techniques de boulage des pâtons - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération 1700€net+logement