Boulanger / Boulangère (H/F) DEBUTANT D 2023

Sous la responsabilité du chef boulanger et une équipe en place variant de 12 à 15 personnes, vous accomplirez les activités de pâtisserie boulangère. Travail de jour uniquement du lundi au samedi. La plage horaire s'étale de 6h à 20h mais vous travaillez uniquement 35h/sem selon le planning de la semaine. Notre société pérenne créée en 2006 se veut familiale et l'ambiance est conviviale.
Autre avantage Mutuelle et parking.
La prise de poste est en janvier 2024.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Techniques de boulage des pâtons - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois