60 428 offres d'emploi actuellement sur le site
« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger / Boulangère en apprentissage (H/F), Loiret (45), 45140
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 13/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 24 Mois
- Niveau de poste : Ouvrier
- Référence : 161LSSK
Outils candidats
Description du poste
Vous serez formé à la production de pains, viennoiseries et production salée dans une boutique FEUILLETTE dans le cadre d'un CONTRAT EN APPRENTISSAGE.
Dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité, vos missions seront les suivantes :
- Conduire le pétrissage,
- Peser et façonner,
- Planifier la fermentation différée,
- Gérer les cuissons,
- Analyser la qualité des productions,
- Réaliser des viennoiseries.
Horaires : 35H Travail en journée
Dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité, vos missions seront les suivantes :
- Conduire le pétrissage,
- Peser et façonner,
- Planifier la fermentation différée,
- Gérer les cuissons,
- Analyser la qualité des productions,
- Réaliser des viennoiseries.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération % du SMIC
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
CarriereOnline appartient au réseau ParuVendu
