Boulanger / Boulangère débutant accepté (H/F) URGENT

Nous recherchons un(e) boulanger(e).
Pour une prise de poste en URGENCE

Au sein d'une équipe, vous participez à la préparation et l'élaboration de produits boulangers dans le respect des recettes imposées.

Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine.
Commerce fermé dimanche sauf exception.

Au début de la prise de poste :
Vous commencez à 5h du matin et terminez en fin de matinée (environ 12h30) puis vous travaillerez en roulement : matin ou après-midi (11h30-18h30).

Formation obligatoire mais expérience non demandée.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.