Boulanger à temps plein (H/F)

Vos missions seront les suivantes :

- façonnage des pains spécieux,
- pétrissage du pain, des pains spéciaux,
- cuisson du pain.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois