Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucherie traditionnelle et charcuterie artisanale dans un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique, recherche un/e ouvrier/e boucher/e polyvalent/e avec de solides compétences en cuisine.

Vos missions:

- Désosser/parer de la viande

- Préparation des spécialités bouchères

- élaboration de plats cuisinés selon des recettes déjà établies et développement des plats proposés

- Service conseil à la clientèle

- Respect des règles d'hygiène

- Nettoyage des aires de travail

- Encaissements au besoin

Votre profil:

Titulaire d'un CAP boucher et /ou cuisinier/traiteur, avec minimum 3 ans d'expérience, vous avez une bonne dextérité manuelle et une rapidité d'exécution, faites preuve de rigueur et d'organisation, avec un bon sens du relationnel client et un bel esprit d'équipe .

Horaires du mardi au samedi . Repos dimanche-lundi + 1/2 journée/semaine

Salaire selon expérience, possibilités d'évolution

CV par email ou se présenter avec cv sur place le mercredi ou jeudi matin.

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois