Boucher qualifié H/F (H/F)

Maison Bello Lyon, une boucherie dans les premières à promouvoir le label Bio sur Lyon et proposant des viandes sélectionnées avec soin auprès des éleveurs régionaux , mais également des viandes maturées ou d exception. Tout est mis en ?uvres au quotidien pour que ce métier noble et passionnant soit compris et partagé par le plus grand nombre.

Originaire de Lyon, la Maison BELLO s'agrandit !!
Ouverte au printemps dernier, notre boucherie Maison BELLO Luxembourg, recrute dès à présent, un(e) collaborateur(trice) boucher(e) qualifié(e) en CDI. Bénéficiant d'une grande renomée à Lyon (France) et Megève (France), notre Maison s'agrandît et vient d'ouvrir ses portes dans la ville de Luxembourg (au Luxembourg).

Nos produits, rigoureusement sélectionnés, sont issus de notre histoire, de notre envie de vous faire découvrir une multitude de terroirs, tout en respectant les traditions : b?ufs primés, b?ufs japonais, porcs fermiers, volailles, agneaux de lait, charcuterie artisanale, épicerie fine

Vous êtes boucher(e) qualifié(e) et confirmé(e), avec un bon relationnel et bon esprit d'équipe, venez rejoindre une équipe de passionnés !!

Vous aurez pour missions de transformer les carcasses de leur état initial de gros morceaux de coupe jusqu'à leur présentation en morceaux de détail en vue de la mise en vente / d'apporter à la clientèle une information objective et de qualité sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillez du mardi au samedi et 1 ou 2 dimanche par mois. Repos le lundi et un autre jour par semaine selon planning. Les horaires sont les suivants : De mardi à vendredi : 6h30/12h30 - 15h/18h45 (heure de pause pouvant varier) - Samedi : 6h30-14h15 - Dimanche 6h30-12h30) Pour mieux nous connaître, rendez-vous sur notre site : https://maisonbello.com

Salaire négociable selon expérience

Horaires : 40H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Environ 3600€/ mois, selon profil