Boucher (possibilité quelques jours en continue) (H/F)

Boucherie, Charcuterie, Traiteur & Spécialités de la Réunion

Bonjour,
Notre boucherie Charcuterie Traiteur Maison Vayaboury recrute un boucher en CDI à temps plein. Nous nous situons dans la ville de Mennecy (91). Ce poste à pourvoir est une création pour venir soutenir le développement de notre boutique.

Si tu veux intégrer une maison artisanale dynamique et familiale, n'hésite pas et rencontrons-nous! Tu seras en équipe directe avec un responsable boucherie et deux autres bouchers. En tout, nous sommes 10 pour faire tourner notre boutique! Et on est tous trop sympas!
Concernant le rythme: Fermeture de la boutique lundi et dimanche après-midi. Possibilité de faire deux jours en continue par semaine. (créneau incluant la fermeture), le reste de la semaine se fera avec une coupure entre 13h et 15h30. 1 dimanche travaillé sur 2, récupéré sur la semaine même.

Evidemment, il faut que tu sois sérieux, que tu aies le sens de la clientèle, et que tu sois titulaire d'un diplôme en boucherie et/ou charcuterie (CAP/BP ou CQP).

Il y aura même la possibilité de faire un peu de charcuterie. Petit plus de notre boutique, nous proposons également des spécialités de la Réunion.

Concernant la rémunération, selon ton expérience on te fera une proposition très honnête. On est pas Crésus, mais en plus du salaire, variable et/ou prime viennent s'additionner en fonction de l'activité. Nous essayons de faire converger nos intérêts vers un objectif commun. Nous pourrons t'expliquer tout çà de vive voix.

Au plaisir d'échanger avec toi

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Traçabilité des produits - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à partir de 2000 euros net