BOUCHER EN APPRENTISSAGE H/F

Petite enseigne familiale, nous recherchons notre apprenti (H-F) Boucher sur DABO (57).

Vous serez formé(ée) en alternance entre l'employeur et le centre de formation des apprentis.

Vous participerez aux missions suivantes :

* Découper, parer.
* Confectionner les produits mis en vente.
* Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un boucher (H-F), salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettra les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon votre âge et année