Boucher en abbatoir pour poulets (H/F)

L'association Juralliance recrute pour son ESAT Les Vignes-Les Glycines qui accompagne dans le travail 137 adultes en situation de handicap :
Un(e) Boucher(e) en abattoir pour poulets
Depuis 1982, l'ESAT élève et abat ses poulets et pintades qui bénéficient d'une belle renommée. Nous allons achever cette année, la construction d'un nouvel abattoir, plus moderne, plus ergonomique et mettre en place une nouvelle organisation dans le but d'offrir un meilleur service à nos usagers et à nos clients. Nous promouvons un abattoir de proximité et une salle de découpe au service des éleveurs locaux et des consommateurs afin de favoriser la vente de viande en circuit-court. Nous livrons nos produits dans des restaurants et points de vente locaux.
Fonctions principales :
Véritable gestionnaire de votre outil de travail, vos missions sont :
- Organiser le planning de l'abattoir
- Réaliser l'abattage des poulets avec l'aide des clients ou une équipe d'ouvriers de l'ESAT encadrée par un moniteur.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Assurer la conformité des produits par rapport à la réglementation et les règles de l'entreprise.
- Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil.
- Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil :
- Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE ou d'une expérience en boucherie Artisanale ou Grande distribution ou Abattoir.
- Vous êtes rigoureux, sérieux et autonome
- Vous avez le sens du relationnel et de l'écoute
- Vous possédez le permis B
Dispositions contractuelles :
- CDI temps plein.
- Horaire : 35h hebdomadaires en journée. Du lundi au vendredi.
- Lieu de travail : Cramans 39600
- Salaire selon convention CCN66.
- Poste à pourvoir dès que possible.

Candidatures : Lettre de motivation et curriculum vitae à envoyer à :
Monsieur Le Directeur
38 Grande Rue - 39600 CRAMANS
esat.lesglycines@juralliance.fr

Ou depuis notre site Juralliance («contactez nous »)
https://www.juralliance.fr/n/Contactez-nous/r10.html


Offre n°2023-100

Horaires : 35H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon convention CCN66