Boucher/Charcutier (H/F)

Activités :
- Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver
- Cuisiner des plats (partie traiteur)
- Composer sa vitrine, valoriser ses produits
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Vente uniquement sur les marchés. La préparation et la découpe sont réalisées à Marcigny.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,52 Euros A négocier selon l'expérience