Boucher-Charcutier confirmé (H/F)

Vous êtes autonome, à l'aise avec la clientèle, maîtrisez la langue arabe, et avez au minimum 5 ans d'expérience en Boucherie-charcuterie, ce poste est pour vous.
Vous aimez le travail en équipe
Vous faites preuve d'habileté manuelle et de rigueur

Vos missions :
- La découpe,- le dénervage, - le dégraissage etc....
- Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits
- Effectuer le hachage de la viande nécessaire pour préparer la charcuterie, les jambons et saucisses...
- Respecter scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène
- Accueillir, conseiller et servir le client
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, chambres froides et locaux de stockage.
- Connaitre les règles d'hygiène et la chaîne du froid
- Porter de charges lourdes, station debout prolongée,
- Élaborer les préparations bouchères et les produits préparés par nos soins.
- Appliquer les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...). -

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Langues

Arabe - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois