Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Vous serez boucher/e et vous aurez en charge :
- Découper la viande
- Détailler les pièces de viande
- Maitriser les règles d'hygiène
Vous êtes sérieux, rigoureux et autonome

Travail uniquement le matin de 5h à 12h, du lundi au vendredi.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Préparations culinaires de base - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Préparation de saucisses - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois