Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Les missions :
- Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation
- Préparer les commandes clients : toutes préparations bouchères
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivie de la maturation des produits, etc.)
- Assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès des clients
Description du profil :
- Motivé, organisé et rigoureux, vous êtes titulaire d'un CAP boucherie et/ou justifiez d'une première expérience sur le même type de poste.
- Vous aimez le travail en équipe, vous êtes autonome et organisé.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir selon profil