Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière traiteur (H/F)

SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

Vous justifiez d'une expérience significative, qui vous permet d'être opérationnel(le) sur le poste.
Une formation peut être envisagée pour un candidat diplômé mais moins expérimenté avec action de formation préalable au recrutement.
Vous exécutez les tâches nécessaires à la réalisation et présentation des produits et savez utiliser les machines adéquates.
Vous pouvez également préparer et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous effectuez la vente de produits traiteurs.

Horaires : 35H Station debout prolongée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 2564 Euros sur 12 mois