Boucher / Bouchère

Le centre E.Leclerc d'Avranches emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés.
L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Nous recherchons actuellement 1 boucher H/F, poste à pourvoir dès maintenant :
En tant que boucher(e), vous travaillez en boucherie traditionnelle et en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives.
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente(Confectionner les produits mis en vente -Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon-Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle-Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix-Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.
Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire liées au métier.
Vous participez aux inventaires.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Types de viande - Exigé
• Types de spécialités bouchères - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Trier des pièces de viande - Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expériences et compétences