Boucher / Bouchère

La Biocoop de Purpan est située dans le quartier de l'hôpital Purpan à Toulouse, elle accueille une clientèle variée de tous âges. Disposant de 400m2 de surface de vente, comptant une boucherie, fromagerie et boulangerie, un espace vrac, non alimentaire et épicerie fine.
Nos valeurs en tant que réseau coopératif militant, sont de créer une consommation plus

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE :

Le projet de Biocoop, plus de 30 ans d'engagement !

Notre conviction :
La Biocoop de Purpan est située dans le quartier de l'hôpital Purpan à Toulouse, elle accueille une clientèle variée de tous âges. Disposant de 400m2 de surface de vente, comptant une boucherie, fromagerie et boulangerie, un espace vrac, non alimentaire et épicerie fine.

Nos valeurs en tant que réseau coopératif militant, sont de créer une consommation plus responsable et citoyenne, à travers le développement d'une agriculture bio paysanne de proximité, écologique, équitable et durable.

VOS BIO-MISSIONS :

Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil (amabilité, présentation soignée )
Conseiller les clients sur les produits, la cuisson
Maintenir le rayon attractif et propre
Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation
Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité )
Mettre en scène le rayon, les produits et valoriser leur fraîcheur
Respecter le processus de réassort
Travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc)
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

VOTRE BIO-PROFIL :

Vous avez un savoir-faire en tant que Boucher(ère) ? Alors venez travailler au sein de notre magasin et vous pourrez faire valoir votre professionnalisme en travaillant uniquement de la viande BIO, française et LOCAL !

Vous pourrez également fabriquer des préparations maison. Grace à votre sourire et vos compétences, emmenez les clients dans votre univers afin qu'ils deviennent des as de la cuisine.

Occuper un poste de Boucher(ère) chez Biocoop Purpan , c'est l'opportunité d'exercer votre métier proche de chez vous et de manière traditionnelle.

Sous la responsabilité du chef de rayon boucherie, vous veillez à la tenue du rayon boucherie traditionnelle, conseillez les clients et contribuez au développement du chiffre d'affaires.
En périphérie de Toulouse, bien desservie par les transports en commun, vous pourrez évoluer dans une équipe hétérogène et dynamique.
VOS CONDITIONS DE TRAVAIL :

Durée temps de travail : Temps partiel, 20 heures/semaine
Rémunération envisagée (mensuelle brut/mois) : 1166?
Autres avantages : Remise à hauteur de 25% sur vos achats en magasin

Poste ouvert à toutes les personnes en situation de handicap

Pour postuler, merci d'envoyer votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation) à l'attention de Mme Stéphanie DALTROFF par mail en cliquant sur le lien ci-dessous :

Horaires : 20H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1166,00 Euros sur 12 mois