Description du poste
Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Vider et nettoyer des bêtes
Gérer les stocks, Vérifier la conformité d'une livraison, Réceptionner les produit et métières premières, Conditionner les produits
Prendre une commande, Entretenir les équipement et les machines, Organiser et aménager l'espace de vente.
Respecter la chaine du froid, la traçabilité des produits et les règle d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois