Boucher / Bouchère

Dans une démarche de développement des compétences et de notre politique de formation, nous recherchons pour nos hypermarchés Carrefour en Martinique, 10 futurs bouchers/bouchères pour une formation en alternance (H/F).
Nous vous proposons d'intégrer l'un de nos magasins Carrefour, dans le cadre d'une formation spécifique à la boucherie.
Vous participerez aux missions suivantes :
- Vous sélectionnerez les viandes et assurerez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe) et leur conservation.
- Vous assurerez la présentation marchande des produits (théâtralisation, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique au rayon (traçabilité, conformité, étiquetage, hygiène qualité).
- Vous préparerez les commandes clients. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients.
Titulaire d'un CAP ou BEP et motivé par les métiers de bouche ainsi que par la Grande Distribution, vous êtes dynamique, rigoureux, fiable et souhaitez-vous investir avec sérieux dans un métier d'avenir
Le parcours théorique et pratique, d'environ 3 mois, vous permettra à l'issue d'obtenir une Certification Professionnelle de Boucher.
La formation débutera dans le courant du mois d'Octobre 2023.
Les postes sont à pourvoir au sein d'un de nos 3 hypermarchés Carrefour: Cluny, Dillon ou Génipa.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas et transmettez-nous au plus vite votre candidature en répondant à cette annonce.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil