Boucher / Bouchère

Dans notre établissement INTERMARCHE Briec, nous recherchons UN.E BOUCHER.E

Vos missions principales :
- Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation de produits (viandes) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.
- Respecte la règlementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels.
- Accueille, conseille et sert le client.
La fonction requiert le diplôme de la spécialité ou une expérience équivalente acquise par apprentissage.

Transformation Et Conditionnement
Vente et Relation Client
Gestion Commandes et Livraisons
Mise en rayon et Implantation
Balisage et Information

Horaires : 36H45 Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1847,04 Euros sur 13 mois NEGOCIABLE selon experience