Boucher / Bouchère

Au sein d'un supermarché, vous effectuez les découpes de viandes et les préparations à mettre à la vente.
Vous êtes garant de la qualité et de la traçabilité des produits.
Vous connaissez les techniques de découpe et de parage de la viande a minima.
Que vous ayez ces connaissance par le biais d'une expérience professionnelle ou d'une qualification, votre profil nous intéresse!

Vous travaillez soit en journée complète avec pause médiane, soit en poste du matin (5h-11h), soit en poste d'après-midi (13h ou 14h - 20h) avec travail samedi/dimanche par roulement avec le reste de l'équipe.
- primes de participation, 13ème mois

Rejoignez une entité à taille humaine mais avec les avantages d'un groupe comme la carte fidélité , avantages sur tous vos achats en magasin.

N'hésitez plus à nous envoyer votre candidature!

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Techniques d'embossage de viande - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Préparations culinaires de base - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2100,00 Euros sur 13 mois