Boucher / Bouchère

SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d'expériences et passionnés par l'humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises.

Notre client, un important Supermarché, recherche son Boucher H/F en CDI, sur son magasin de Bouc Bel Air (13)

Tes missions :

Aux cotés du responsable de Rayon Boucherie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service.

Vous participez au découpage, ficelage et désossage de la viande ;

Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.), d'hygiène et de sécurité ;

Vous contribuez à la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux des stocks, le rangement du labo, la préparation des états de commandes et l'approvisionnement et remontez toute anomalie à votre responsable (produits, prix, qualité) ;

Garant de la bonne image du magasin, vous accueillez et renseignez le client ou l'orientez vers le bon interlocuteur ;

Vous participez à la parfaite présentation (remplissage, propreté...) et contribuez au développement du chiffre d'affaires du rayon.

Votre profil

Vous êtes obligatoirement diplômé d'un CAP Boucherie

Poste ouvert à un jeune débutant sa carrière ou cherchant un apprentissage.

Vous êtes souriant(e), serviable, sérieux(se), autonome, polyvalent(e) et organisé(e).

Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce.

Vous êtes rigoureux et connaissez les normes d'hygiène (HACCP)

Statut et Rémunération

Poste en CDI / 35h (6 jours / 7, du Lundi au Samedi)

Organisation du temps de travail : matin ou après midi en roulement.

Salaire : 2000? Brut/mois + 13è mois + participation/intéressement +remise sur vos achats en magasin

Poste à pourvoir dès que possible à BOUC BEL AIR (13)

Horaires : 36H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Techniques de ficelage des viandes - Exigé
• Techniques de désossage - Exigé
• Types de viande - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Trier des pièces de viande - Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2000,00 Euros sur 13 mois