Boucher / Bouchère

Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise ! Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force.

Le magasin Intermarché de La Gaude, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant un boucher F/H.
Nous accordons une grande importance quant au partage et au respect de nos valeurs : la solidarité, l'audace et l'esprit d'entreprendre.
Vous travaillerez avec une équipe dynamique, qui a su construire une forte cohésion.
Également, grâce à cette proximité client, vous serez sans cesse reconnu pour votre travail, tant par la clientèle que par votre manager.
Des supérieurs hiérarchiques toujours présents pour vous accompagner, et vous faire évoluer parmi nous.

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous deviendrez un membre à part entière de notre boucherie.
Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.

Tâches et responsabilités : Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :
Préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe
Élaborez des préparations bouchères
Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi, traçabilité, DLC )
Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viande, volaille, charcuterie)
Accueillez et renseignez le client
Développez les ventes en fidélisant les clients
Réalisez les travaux en fin d'activité et de nettoyage
Garantissez la bonne tenue de la vitrine et du rayon
Effectuez le réapprovisionnement du rayon (rotation, étiquetage, nouvelle dénominations des morceaux)

Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?
Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant(e) dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.

Vous êtes rigoureux(euse), motivé(e) avec un sens de l'écoute.
Vous serez intégré(e) dans une équipe qui se compose de deux bouchers confirmés.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1600 à 1800 euros nets selon profil