BOUCHER - BOUCHERE (H/F)

Implanté depuis des années, le centre E. Leclerc de Château-Gontier (53) emploie aujourd'hui 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Rejoindre notre aventure humaine, c'est intégrer une entreprise dynamique qui ne cesse de vouloir se réinventer.

Descriptif de l'offre
Sous la responsabilité du Responsable Boucherie, vous serez en charge de :

La réalisation des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente du rayon boucherie
La participation à la vente au rayon boucherie traditionnelle
L'approvisionnement de votre rayon dans le respect des implantations, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, procédures de nettoyage et de désinfection)
La mise en valeur des produits et la lisibilité des informations (prix, promotions...)
L'accueil et le renseignement de la clientèle
Le poste est pourvoir dès maintenant, en Contrat à Durée Indéterminée de 41h00 par semaine, du lundi au samedi.

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Dans le cadre de notre démarche qualité, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité s'adressent à tout notre personnel. Ceci inclut, pour les métiers de bouche, le port d'une tenue de travail propre et d'une charlotte ou d'un serre-tête / casquette et interdit le port de bijoux, piercing, montres, boucles d'oreilles, faux ongles et vernis (seule l'alliance lisse est tolérée).

Profil recherché:

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boucherie.
Vous maitrisez les spécificités des produits que vous transformez : de la matière première à la présentation finale.
Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et une aisance relationnelle.
Vous savez organiser votre travail de façon autonome et vous faites preuve de polyvalence.
Vous êtes force de proposition quant aux choix des produits en fonction des besoins du client et en proposant les produits adaptés.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Rémunération selo