Boucher / Bouchère (H/F)

Hypermarché à taille humaine de 5000 m², nous sommes une équipe de 150 collaborateurs. L'humain est au c?ur de notre métier. La proximité est un point essentiel de notre entreprise que vous soyez clients ou collaborateurs.

Vous avez envie d'être reconnu dans une enseigne dynamique et évoluer dans un métier porteur alors rejoignez- nous !

Votre Mission :

Vous intégrez le Super U de Pleurtuit. Notre point de vente est implanté depuis de nombreuses années dans le tissu économique local. Nous sommes une équipe de 150 collaborateurs et nous plaçons la relation client et l'épanouissement de chacun au centre de notre stratégie.

Votre objectif est de participer au développement de notre entreprise au quotidien en nous aidant à devenir le leader de l'expérience client dans la région.

La mission qui vous est confiée sera de valoriser notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant en valeur les partenariats avec les producteurs locaux.
Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...).
Vous veillez aussi à la qualité des produits et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).

Votre Profil :

Passionné par votre métier et méthodique dans vos découpes et vos productions, l'expression de votre savoir-faire et le partage de vos connaissances culinaires avec nos clients sont les atouts qui vous feront réussir dans ce poste . Vous êtes toujours motivé par la perspective de proposer des produits de qualité, labellisés.

Dans notre Super U de Pleurtuit, nous souhaitons nous différencier grâce à notre qualité de produits, les conseils clients avisés de nos bouchers.

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.

Vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et vous leur faîtes partager votre goût du métier.

Nous allons vous accompagner :

Au Super U de PLEURTUIT, une équipe d'encadrants et de collaborateurs expérimentés et dédiés au tutorat vous accueillent et vous accompagnent dans vos premiers pas ! Des rendez-vous d'intégration sont mis en place durant vos premières semaines pour vous partager notre retour et nos conseils et pendant lesquels vous pourrez exprimer vos idées et partager vos propositions permettant ainsi à chacun de devenir acteur de notre succès.

Par ailleurs, notre organisme de formation interne régional permet à chaque collaborateur de développer ses compétences. Nous sommes tournées vers l'avenir et soutenons le développement des carrières du management à l'entreprenariat au sein de l'enseigne.

Nous attendons votre candidature et espérons avoir le plaisir de vous rencontrer et d'échanger parce que au chez U, tout commence avec vous !

Horaires : 39H Travail le samedi

Compétences

• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 13 mois