Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons pour notre boucherie traditionnelle un boucher autonome pour découpe et vente des produits.

Ouverture du Mardi au Dimanche (7h-12h30) et le vendredi après-midi de 16h à 19h.
Repos le jeudi. (Ajustement possible par rapport au dimanche)
Jours de repos et rythme de travail négociable avec l'employeur.

Profil expérimenté serait un plus.
CAP boucher exigé

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération Base de 1923? pour un débutant