Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher charcutier traiteur

Vous aurez pour principales missions:

La réalisation les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
La préparation à la vente de produits de boucherie en passant par la transformation et les préparations.
Trancher, détailler, hacher des pièces de viande.
Achalander les produits en vitrine.
Conseiller et informer les clients.
Réalisez les travaux de fin, activité et de nettoyage.
Connaitre et appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité de la chaine du froid.

Le futur collaborateur devra faire preuve de rigueur dans son travail, tant par sa présentation que
par son savoir+faire et savoir être.

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 18 à 20 $CAD/heure