Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher(e)/vendeur(euse) en CDI Temps complet sur marchés du Finistère et sur site (occasionnellement)pour entreprise artisanale de boucherie charcuterie LES GRANDS TERROIRS DU PONTIC à Landivisiau.
Temps complet 39 heures/semaine sur 04 jours
Travail le week-end, prise de poste à 05 h 30 du matin
Sur les marchés : Tenue d'un camion magasin sur marché (seul ou en binôme selon localisation), tenue de la rôtisserie également selon les marchés
Préparation de son camion, déplacement sur marché, tenue du marché/vente, tenue de caisse, retour sur site ( rangement, nettoyage...)
Bon relationnel clientèle
Ponctualité indispensable
travail en équipe
Capacité à renseigner le client sur origine et traçabilité des produits,
Maîtrise des règles HACCP impérative

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• boucherie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12,26 Euros à 13,51 Euros