Boucher / Bouchère (H/F)

commerce de gros (+ découpe viande)vente et livraison de viandes, charcuterie, volaille, gibier, foie gras, emballages, produits d'hygiène et de fabrication, petit matériel, conserverie, vins. découpe représente 50% du CA. Clients restaurateurs, gms, bouchers, collectivités. 24 salariés : directeur d'exploitation, secrétaire comptable, 3 télé vendeurs, 3 commerciaux, 1 par département BN, 5 bouchers désosseurs, 5 chauffeurs livreurs, préparateurs de commande, 1 femme de ménage et un agent d'ent

Entreprise basée a Saint Martin des Besaces recherche pour travailler à l'atelier de découpe un(e) bouche(ère).
Nous travaillons principalement pour la restauration, nous piecons la viande à la demande du client.
Vous justifiez soit d'une expérience significative soit d'une formation de boucher.
Poste en 39h, du lundi au vendredi midi.
Salaire à négocier selon profil et expérience
CDD d'un mois -remplacement arrêt maladie- à pouvoir immédiatement

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois