Boucher / Bouchère (H/F)

Vous travaillerez au sein d'une supérette orientale.
Vous vous chargerez de la découpe des produits, de la préparation des saucisses et kefta de leur mise en valeur sur le lieu de vente, du conseil et de la vente à la clientèle, du nettoyage et de l'entretien de vos outils de travail et de votre lieu de travail.
Vous travaillez du mercredi au dimanche de 8h à 12h et de 13h à 19h.
La pratique de la langue turque est un plus car la clientèle est principalement d'origine turque.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de communication orales, écrites et numériques - Souhaité
• Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Techniques d'embossage de viande - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Types de produits de charcuterie - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de spécialités bouchères - Souhaité
• Types de produits de rôtisserie - Souhaité
• Types de produits tripiers - Souhaité
• Préparations culinaires de base - Souhaité
• Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.) - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Langues

Turc - Souhait?
Rémunération 1800 euros nets