Boucher / Bouchère confirmé (H/F)

Grande boucherie traditionnelle (300m2), recherche un boucher expérimenté H/F. Vos missions:
- contrôler la réception et le stockage des marchandises.
- assurer la découpe des pièces de viande.
- présenter de manière attractive les produits et pièces de viande.
- conseiller la clientèle et prendre les commandes.
- travailler en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous êtes sensible à la relation client ainsi qu'à la qualité des produits.
Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et du profil du candidat.
2 jours de repos par semaine dont le dimanche.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon compétences et profil