BARMAN SERVEUR pour CRAVAN COCKTAILS - MOET HENNESSY (H/F)

Le Barman serveur assure l'accueil de la clientèle dans le point de vente selon les procédures établies par celui-ci.
Il veille au service et à la satisfaction optimale de la clientèle et est garant du suivi de la facturation. Il assiste le Barman dans la réalisation des cocktails et en assure la promotion ainsi que celle du point de vente , des événements y étant organisés et des produits et des activités de Cravan et de Moët Hennessy.

PROFIL EXIGE
- Expérience significative en service dans un établissement similaire souhaitée
- Aptitudes à la vente et la communication
- Connaissance du Pack Office et Light speed est un plus
- Anglais courant (écrit et oral)
- Maîtrise d'une 3e langue appréciée

POSTE
- Accueillir la clientèle dans le point de vente
- Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente
- Assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures établies
- S'assurer de la bonne correspondance entre les mets servis et la commande tout en respectant les standards de qualité du point de vente
- Participer à la réalisation des cocktails et les boissons diverses à la demande de la clientèle
- Réaliser certaines préparations de mets en fonction des procédures établies
- Dresser, mettre en place, débarrasser et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge
- Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures établies
- S'assurer de l'exactitude de la facture, la présenter et encaisser selon les procédures du point de vente
- Promouvoir les différentes activités et produits disponibles au sein du point de vente
- Superviser le personnel dont il a la charge
- Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente
- Participer aux inventaires
- Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne au sein des équipes
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Rémunération Mensuel de 2750,00 Euros sur 12 mois