Barman / Mixologue (H/F)

Machefert Group recrute un Barman - Mixologue (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du Responsable Bar :

- Vous assurez le bon déroulement du service en salle de l'arrivée au départ du client conformément aux exigences et standards de qualité imposés par le standing d'un hôtel étoilé
- Vous faîtes preuve de technique et de créativité dans la réalisation de cocktails
- Vous participer à l'élaboration de la carte des cocktails
- Vous gérez l'approvisionnement des stocks
- Vous développez l'activité commerciale du bar en garantissant la qualité du service et des consommations servies

Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

- Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire
- Vous maitrisez le français et l'anglais à l'écrit et à l'oral, car notre clientèle est internationale
- Vous êtes doté(e) d'une aptitude particulière pour la communication et le relationnel client
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous appréciez le travail en équipe

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2117 Euros à 2118 Euros sur 12 mois