Barman CDD H/F

Pano c'est quoi ?


C'est le petit nom du Groupe Panorama, fondé en 2014 à Paris et qui regroupe maintenant 3 établissements à Nice et Pornichet.
C'est l'idée qu'on se fait d'une boîte qui bouge dans un domaine qui sentait un peu la poussière.
C'est notre vision du futur de la food : expérience, goût, style, design, bon vin et bons copains.
 
Le Job :

Le poste est à pourvoir au sein du restaurant Bocca Sunset.

Tes missions plus en détail :
Gestion du Bar
* S’occupe de la mise en place du bar
* S’occupe de la fermeture du bar
* Connaît les intitulés des mets et de tous les vins et cocktails
* Prépare les commandes de cocktails, verre de vin, bouteilles...
* S’assure de l’envoi des commandes en salle
* Informe le Chef Barman des ruptures produits
* Assure la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)
* Forme les commis de bar
* Applique les consignes du responsable de bar

Hygiène et sécurité
* Applique les consignes de sécurité élémentaires
* Participe à l’entretien général de l’établissement

Stocks
* Réceptionne et range les livraisons liquides

 
Profil recherché :
* Passionné(e) par le secteur de la restauration 
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel 
* Organisation et rigueur 
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité

* Rémunération : 2400 € brut / mois