Barman / Barmaid

Cave Bar, nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe. Un minimum d'1 an d'expérience dans le monde du bar ou de la cave est demandé.
Si vous êtes dynamique, rigoureux (euse), autonome, sachant travailler en équipe, que vous êtes prêt à participer à l'évolution d'un commerce et que la relation est pour vous un indispensable dans votre travail alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

LES RÔLES PRINCIPAUX
- Fidéliser les clients par l'accueil et le service
- Faire découvrir les meilleurs produits aux clients tout en s'adaptant aux goûts et budgets
- Encaissement et utilisation du logiciel de caisse
- Réception des marchandises, mise en rayon et stockage
- Manutention de fûts de bière et mise en service
- Gestion avant et après service (entretien, nettoyage et mise en place salle, bar magasin, terrasse)
- Respect des règles et normes inhérentes au bar.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
- Travail du mercredi au samedi.
- CDI temps plein 35h sur base de 14? de l'heure soit un brut mensuel de 2123?
- Au plus tard pour le 01 novembre 2023

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Règles de tenue de caisse - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Gérer une caisse - Exigé
• Saisir une commande sur informatique - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Vendre ou louer des produits ou des services - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Exigé
• Changer un fût - Exigé
• Communiquer avec l'équipe de salle - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2123,00 Euros sur 12 mois