Présentation de l'entreprise
Brigade de 15 personnes.
Description du poste
Le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea&spa recherche un Barman H/F en Contrat CDI - Temps Plein
Missions
Le rôle du barman / barmaid est d'accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar.
COMPETENCES REQUISES :
- 1 à 2 ans d'expérience en hôtellerie de luxe souhaitée
- Maîtrise de l'anglais selon les besoins de l'hôtel
- Connaissance du logiciel MICROS
- Excellente connaissances des produits, des techniques
- Connaissance des alcools et de la législation à la vente
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Excellente présentation
Type d'emploi : Temps plein, CDI / 39 heures
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée et soirée
- Travail les jours fériés
Avantages
13ème mois, avantages nourriture, réfectoire, Uniforme fourni et blanchi
Prévoyance et frais de santé, épargne salariale
Prime de coupure, 10 week end par an garantis
Carte Heartist
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser un service au bar - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1996,00 Euros à 2095,00 Euros sur 12 mois