Barman / Barmaid

Notre restaurant recrute un barman / une marmaid pour gérer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en assurant la relation avec la clientèle.

MISSIONS MISE EN PLACE / APPROVISIONNEMENT :
- Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du bar
- Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits
- Entretien des locaux, des équipements et du matériel

MISSIONS COMMERCIALISATION :
- Actualisation des supports de vente (tableaux )
- Promotion et conseil des produits auprès des clients
- Service au bar des apéritifs et cocktails (en salle,

MISSIONS COMMUNICATION :
- Accueil du client et création de la relation selon les standards de l'enseigne
- Création d'une ambiance (interactivité avec les clients)

MISSIONS CONTRÔLE / GESTION :
- Analyse des ventes et gestion des stocks (selon exploitation)
- Mise en ?uvre des actions correctives avec son responsable hiérarchique

AUTRES ACTIVITES POUVANT ÊTRE CONFIEES AU BARMAN :
- Contribution au service en salle
- Commande et contrôle à réception des marchandises du bar

VOTRE PROFIL :
- Vous connaissez les techniques de production et d'élaboration des produits, de gestion de stock et de vente
- Vous savez accueillir, conseiller et servir le client dans des conditions optimales en fonction des codes de l'enseigne
- Vous avez un vrai savoir-être et renvoyez, par votre attitude et votre présentation gén
- Présenter les produits de façon agréable à l'?il pour le client
- Renvoyer par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne
- Savoir intervenir avec diplomatie puis alerter en cas d'évènement indésirable

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Rémunération Mensuel de 1974,74 Euros sur 12 mois