Description du poste
Nous recherchons un ou une Barman/Barmaid pour notre BAR situé en centre-ville d' Orléans.
Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
Vous accueillez et conseillez notre clientèle.
Vous préparez et servez les boissons chaudes et froides.
Vous procédez à la facturation et à l'encaissement des consommations.
Vous veillez au bon approvisionnement du bar et vous gérez son stock.
Vous veillez à la propreté du bar et de la salle.
Vous installez la terrasse.
Vous veillez à la satisfaction de notre clientèle.
Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue.
Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices)
Horaires : 40H Travail le samedi
Profil recherché
Compétences
- Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
- Mixologie - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser un service au bar - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
- Changer un fût - Souhaité
- Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
Rémunération SELON EXPERIENCE