Barman / Barmaid

Seven Squares est un acteur majeur du loisir à Saint Étienne qui fait partie d'un groupe de loisirs en forte expansion au niveau national. « La Cocotte Stéphanoise » une brasserie traditionnelle au concept unique de service en cocotte. Restaurant d une capacité de 150 couverts à l'intérieur et d'une terrasse de 150 pers. en été.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) barman H/F pour le restaurant LA COCOTTE.

Vos missions :
- effectuer le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides
- entretenir la verrerie, les équipements du bar selon les règles d'hygiène et de propreté
- suivre la satisfaction de la clientèle
- Assurer le bon suivi des commandes

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % en fonction de l'âge