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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Barman / Barmaid
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 19/09/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 161SYKX
Outils candidats
Description du poste
Ce recrutement intervient dans le cadre DU STADE VERS L EMPLOI organisé le Jeudi 5 Octobre 2023 à GENNEVILLIERS
de 9h00 à 16h30 pour un jobdating sportif avec les employeurs, 16 entreprises seront présentes, Transport/ restauration / aide a la personne/ commerce/sécurité)
L'esprit des Bistrots pas Parisiens est avant tout la bienveillance et l'envie de se dépasser chaque jour. Votre attitude et vos qualités sont essentielles pour maintenir l'excellence et le savoir faire que nous partageons ensemble !
RESPONSABILITES GENERALES DU POSTE
- Gère la caisse du bar ;
- Participe au respect du coût matière ;
- Participe à l'élaboration de la carte des vins et des cocktails ;
- Connait les vins et les spiritueux ;
- Connait la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
- Assure la dynamique de formation des commis de bar, établie par la direction
- Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du bar ;
- Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ;
- Rangement des produits ; entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Élaboration des cocktails et service des boissons commandées dans le respect d'un délai de fonctionnement
optimum
- Gestion et suivi des commandes transmises par l'équipe de service ;
- Promotion des produits de l'Établissement auprès des membres de l'équipe de service ;
- Maintien d'un climat de bienveillance ;
- Intervention dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité ;
- Propositions à ses supérieur hiérarchique pour améliorer les ventes ;
- Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit.
- Utilisation et respect des fiches techniques ;
- Participation à la mise à jour quotidienne du tableau des couts matières ;
- Respect et maitrise des coûts matière définis par son supérieur hiérarchique ;
- Participation à l'établissement et au suivi de l'inventaire hebdomadaire ;
- Participation à l'analyse des ventes et gestion des stocks ;
- Mise en oeuvre des actions correctives avec son responsable hiérarchique et ses équipes.
- Vérification et remplissage quotidien de la tablette net resto, HACCP ;
- Participation au contrôle des variations de prix de produits commandés chez les différents fournisseurs et
information de son supérieur hiérarchique.
Horaires : 35H Autre
de 9h00 à 16h30 pour un jobdating sportif avec les employeurs, 16 entreprises seront présentes, Transport/ restauration / aide a la personne/ commerce/sécurité)
L'esprit des Bistrots pas Parisiens est avant tout la bienveillance et l'envie de se dépasser chaque jour. Votre attitude et vos qualités sont essentielles pour maintenir l'excellence et le savoir faire que nous partageons ensemble !
RESPONSABILITES GENERALES DU POSTE
- Gère la caisse du bar ;
- Participe au respect du coût matière ;
- Participe à l'élaboration de la carte des vins et des cocktails ;
- Connait les vins et les spiritueux ;
- Connait la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
- Assure la dynamique de formation des commis de bar, établie par la direction
- Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du bar ;
- Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ;
- Rangement des produits ; entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Élaboration des cocktails et service des boissons commandées dans le respect d'un délai de fonctionnement
optimum
- Gestion et suivi des commandes transmises par l'équipe de service ;
- Promotion des produits de l'Établissement auprès des membres de l'équipe de service ;
- Maintien d'un climat de bienveillance ;
- Intervention dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité ;
- Propositions à ses supérieur hiérarchique pour améliorer les ventes ;
- Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit.
- Utilisation et respect des fiches techniques ;
- Participation à la mise à jour quotidienne du tableau des couts matières ;
- Respect et maitrise des coûts matière définis par son supérieur hiérarchique ;
- Participation à l'établissement et au suivi de l'inventaire hebdomadaire ;
- Participation à l'analyse des ventes et gestion des stocks ;
- Mise en oeuvre des actions correctives avec son responsable hiérarchique et ses équipes.
- Vérification et remplissage quotidien de la tablette net resto, HACCP ;
- Participation au contrôle des variations de prix de produits commandés chez les différents fournisseurs et
information de son supérieur hiérarchique.
Horaires : 35H Autre
Profil recherché
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser un service au bar - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- DU STADE VERS L EMPLOI - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,52 Euros
Autres chaînes ParuVendu :
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