Barman / Barmaid polyvalent(e) - Résidence 5* (H/F)

Vous souhaitez travailler en Saison au c?ur des montagnes dans un établissement Haut de gamme de qualité ?

GM Hôtels & Résidences recherche de nouveaux talents h/f pour la saison d'hiver 2023-2024.
Implanté depuis 2016 dans plusieurs stations de moyenne montagne, nos établissements à la décoration raffinée et élégante vous offrent la possibilité de vivre une expérience unique ! Vous serez accompagné, formé mais aussi responsabilisé pour que vous vous accomplissiez et qu'ensemble nous partagions une belle expérience ! -> Entreprise à taille humaine ( Entre 7 et 15 salariés) -> Hôtel au calme, 38 appartements et suites. -> Au c?ur du village.

La Résidence 5* LES CHALETS DE JOY situé au Grand Bornand recherche un(e) Barman/Barmaid polyvalent(e)

Le barman/barmaid polyvalent(e), est en charge de d'effectuer le service aux clients et l'animation d'évènements, ainsi que de veiller à l'ensemble de l'organisation concernant l'entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés.

Vos principales missions :
- Assurer le service client au bar et/ou en salle
- Mettre en ?uvre toutes les actions visant à améliorer le confort des clients et répondre à leurs demandes
- Réaliser les encaissements (directement au bar ou mise sur facture client à l'aide du terminal), la clôture et la remise à zéro de la caisse
- Organiser et promouvoir les animations de l'établissement
- Tenir les statistiques du bar
- Assurer la gestion des stocks des boissons (suivi, commande, réception, rangement)
- Effectuer le rangement et le nettoyage du bar
- Effectuer les accueils clients et participer au service réception
Formation et compétences :
- Formation en hôtelière ou restauration
- Expérience professionnelle significative dans un établissement de tourisme haut de gamme
- Maîtrise des différentes techniques d'élaboration des cocktails
- Capable de superviser et gérer l'espace bar en autonomie
- Maitrise de l'Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus)
- Maitrise des modes d'encaissement et tenue de caisse

Vous avez le sens du service client, vous vous adaptez rapidement, vous êtes créatif et êtes force de proposition.

Ce qu'on vous propose sur ce poste :
- Contrat saisonnier - 39 H par semaine
- CDD du 11 décembre 2023 au 17 avril 2024
- Prime de 13ème mois équivalente à 1 mois de salaire au prorata du temps travaillé
- mutuelle d'entreprise "Famille" - financée à 60% par l'employeur
Ce poste est non logé

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1997,00 Euros à 2085,00 Euros sur 13 mois