Barman / Barmaid (H/F)

Les 2 Alpes, avec le plus haut glacier d'Europe et 300 jours de soleil par an, fourmillent d'activités et sont, avec 220km de pistes de ski, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de tous les sports de glisse d'hiver.
Au sein de notre Hôtel Ibiza*** de 58 chambres.

Le barman effectuera le service de boissons chaudes et froides selon la législation relative à la consommation d'alcools au bar d'un Hôtel ***


Missions

- Accueillir le client en anglais et français
- Prendre la commande de boissons
- Savoir renseigner les clients sur les boissons
- Connaitre par c?ur la carte et les alcools servis
- Procéder à l'encaissement des consommations. Utilisation de la caisse et clôture de la caisse.
- Préparation des boissons ; softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails
- Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux
- Utilisation du plateau pour le service
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Nettoyage du bar et des machines à la clôture du service


Vous avez

- Une forte expérience en service et au bar
- Une connaissance des alcools et cocktails
- Savoir utiliser le matériel de bar (machine à café, la tireuse )
- Esprit commercial et un bon contact avec la clientèle ; vous trouvez toujours une solution à ses demandes
- Bonne connaissance des langues ; français, anglais + 1 autre ?
- Grande disponibilité
- Appliquer strictement les règles d'hygiène
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
- Travailler en équipe
- Le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
- De la polyvalence
- Le sens de l'animation


Tenue de travail

-
- Chaussures noires
- N?ud papillon et gilet noir fournis par la société
-


Modalités d'embauche

- Contrat saisonnier de 39H hebdomadaires
- Début 8 Décembre 2023 - 14 Avril 2024
- Rémunération brut de 2117,09 ?
- Le poste est proposé nourri et logé (chambre partagée) contre une participation mensuelle de 50?.
- Mutuelle d'entreprise

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• JOB HIVER - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2117,09 Euros sur 12 mois