Barman / Barmaid H/F

LA COTE ET L'ARETE
Manger (bon), aimer (beaucoup)
Plus qu'une punchline, c'est notre vision de ce que doit être la restauration ! Côté food ou côté partage, dans nos restos, on veut que vous mangiez (BON) et aimiez (BEAUCOUP).
Pour cela, on vous propose une cuisine 100% maison dans un cadre convivial, à la décoration unique pour chacun de nos établissements et où les rires et les frétillements de nos poêles se mêlent !

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

On cherche un BARMAN / SERVEUR SPÉCIALITÉ BAR (H/F) pour notre nouveau restaurant qui doit ouvrir à Issy-les-Moulineaux (92).

Pour ce poste on cherche une personne qui aime réaliser des cocktails (mais sans verser dans la mixologie), des boissons froides et chaudes.

En complément, vous pourrez effectuer l'envoi en salle (notamment pendant les plus petits services) et participer aux commandes de boissons et fournitures du bar, aux inventaires et au nettoyage du bar.

Votre polyvalence, votre dynamisme et votre bonne humeur devront être vos atouts si vous voulez décrocher ce CDI.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
• Législation des vins et spiritueux - Souhaité
• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Utilisation d'ustensiles à cocktail - Souhaité
• Types de cocktails - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Stocker un produit - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois