Barman / Barmaid (H/F)

Contrat à définir ensemble : CDD Structure hôtelière en plein développement, chaleureuse et à taille humaine, nous portons une attention particulière au service et à l'expérience client. ILOMA (ex Hôtel Corail Résidence) est un nouveau concept centré sur l'humain, le bien-être, les ressources locales et l'éco-tourisme.

Dans le cadre de son développement, ILOMA recherche un(une) BARMAN/BARMAID


Sous la responsabilité de notre Cheffe Barmaid, vos missions principales seront :

L'accueil des clients et l'animation du bar
La promotion des produits et le conseil auprès des clients dans le choix des boissons
La réalisation des cocktails et le service des boissons de la carte
La gestion de la facturation et l'encaissement
Le suivi des approvisionnements
Le soutien au service du restaurant si nécessaire


Dans notre établissement, nous travaillons parfois, de nuit et le week-end, mais nous nous efforçons de préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso.

Vos meilleurs atouts :

- Vous aimez la polyvalence.
- Vous savez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochable.
- Vous possédez un excellent sens de la relation client, amabilité, et discrétion.
- Vous savez travailler en équipe aussi bien avec la salle que la cuisine, pour assurer le bon déroulement du service.
- Professionnel, diplomate, et patient, vous avez un excellent sens de l'écoute, pour répondre aux questions et remarques des clients.
- Vous êtes capable de transmettre les retours clients aux Managers afin d'améliorer la qualité du service rendu.


Ce que nous pouvons vous offrir :

- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
- Un travail dans un cadre paradisiaque
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible

Contrat à définir ensemble : CDD, CDI, extra, temps plein, temps partiel

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience/